Вот таблица содержания углеводов в некоторых продуктах.
ХЛЕБ 100 г
Пшеничный 50, Ржаной 34, Бородинский 40, Лаваш армянский 56,
Диабетический 38, Хлеб зерновой 43, Сушки 68, Сухари сливочные 66, Лепешки ржаные 43, Мука пшеничная высший 68, Мука ржаная сеяная 64, Мука кукурузная 70, Мука соевая 16, Крахмал картофельный 79, Крахмал кукурузный 85, Макароны 69, Лапша яичная 68
КРУПЫ 100 г
Гречневая 62, Манная 67, Овсяная 49, «Геркулес» 50, Перловая 66, Пшено 66, Горох лущеный 50, Фасоль 46
МЯСО, ПТИЦА 100 г
Говядина, телятина 0, Баранина, свинина 0, Гуси, утки 0, Курица 0,
Мясо под мучным соусом 6, Сердце 0, Печень говяжья 0, Печень куриная 1,5, Бифштекс, Сардельки свиные 2, Сосиски молочные 1,5, Колбасы 0, Колбаса «Докторская» 1,5, Сало 0, Язык свиной, говяжий 0, Ножки свиные 0, Яйца в любом виде (штука) 0,5
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ 100 г
Рыба свежая, мороженая 0, Рыба отварная 0, Рыба в сухарях 1 2, Крабы 2, Рыба в томате 6, Мидии 5, Устрицы 7, Кальмары 4, Омары 1, Креветки 0, Икра черная 0, Икра красная 0, Морская капуста 1
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 100 мл
Молоко пастеризованное 4,7, Молоко топленое 4,7, Сливки 4, Сметана 3, Творог жирный 2,8, Творог нежирный 1,8, Творог диетический 1, Творожная масса сладкая 15, Сырки глазированные 32, Кефир, простокваша 3,2, Йогурт без сахара 3,5, Йогурт сладкий 8,5, Сыр разных сортов 0,5 - 2, Масло сливочное 1,3, Маргарин 1, Майонез столовый 2,6, Масло растительное 0
ОВОЩИ,ЗЕЛЕНЬ 100 г
Арбуз 9, Баклажаны 5, Бобы 8, Горошек зеленый 12, Дыня 9, Капуста 5, Фасоль стручковая 3, Морковь 7, Кабачок 4, Дайкон (китайский редис) 1, Помидоры 4, Лук репчатый 9, Огурец свежий 3, Лук зеленый 3, Перец красный сладкий 5, Петрушка (корень) 8, Репа 5, Салат листовой 2, Свекла 9, Сельдерей 2, Спаржа 3, Хрен 7,5, Чеснок 5, Картофель 16, Шпинат 2
ГРИБЫ 100 г
Белые 1, Белые сушеные 7,5 , Грузди свежие 1, Лисички свежие 1,5 , Опята свежие 0,5 , Подберезовики сушеные 14, Подосиновики сушеные 1, Шампиньоны0,1
СУПЫ 500 г
Бульон куриный, мясной 0, Суп томатный 17, Суп овощной 16, Суп гороховый 20, Суп-гуляш 12, Суп грибной 15
КОНСЕРВЫ 100 г
Зеленый горошек 6,5, Рыбные 0, Фасоль 2,5, Кукуруза 14,5, Оливки 5, Томаты 4, Огурцы 3, Икра кабачковая 8,5, Икра из свеклы 2, Салат с морской капустой 4, Перец, фаршированный овощами 11, Томат-паста 19
СЛАДОСТИ 100 г
Сахар-песок, рафинад 70
Пастила 80, Халва 55, Торт бисквитный 50, Пирожное с кремом 62, Печенье сдобное 75, Вафли фруктовые 80, Вафли обычные 65, Мороженое эскимо 20, Леденцы 70, Шоколад молочный 54, Шоколад горький 50, Конфеты шоколадные 51, Мармелад 76, Карамель с начинкой 92, Молоко сгущенное 56, Варенье яблочное 66, Варенье клубничное 71, Джем диабетический 3, Повидло диабетическое 65
ФРУКТЫ 100 г
Айва 9, Ананас 6,5, Апельсин 11,5, Банан 8, Вишня 21, Гранат 10, Грейпфрут 11, Груша 6,5, Инжир 9,5, Киви 1 1, Лимон 9, Мандарин 3, Персик 8, Рябина черноплодная 8,5,Слива 11, Финики 9,5, Хурма 68
|
