|
 Часто ли вы дома делаете салаты? Салаты из свежих овощей – очень полезные салаты для здоровья.
Все овощи полезны, про все из них мы будем говорить.
Но сельдерей – один из овощных королей. Не зря его называют сибирским женьшенем.
Почему сибирским? В Сибири его очень
ценят. Но хорошо растет там листовой сельдерей, корневой – несколько
хуже, не успевает он вырасти до большого размера.
Сейчас в Россию завозят много корневого сельдерея и цена у него, что удивительно, в магазине дешевле (49,90 руб. ), чем на рынке(
60-80 руб. ). Я хочу предложить вам рецепт очень полезного салата из
свежих овощей: корня сельдерея, моркови и яблока. Это очень полезный
салат.
Рецепт на 4 порции:
- 1 крупная морковь
- от корня сельдерея отрезать кусочек, по весу равный моркови
- одно крупное яблоко
- для заправки выжать сок 1/2 лимона и добавить 1-2 чайных ложки оливкового масла свежего отжима.
Овощи помыть, почистить и натереть на
терке. Перемешать. Выжать сок лимона, добавить 1-2 чайных ложки
оливкового масла холодного отжима. Хорошо взболтать и добавить в салат.
Перемешать.
Такой салат можно готовить часто, но
вкус будет получаться разный, если вы будете брать разные яблоки (кислые
или сладкие), добавлять десяток – два разных орехов (в разные дни
разные, но по одному виду зараз).
Хорошо добавлять грецкие, лесные и орехи пекан. Вместо орехов можно добавить семя льна, пропущенное через кофемолку.
Можно добавлять сухие ягоды (клюкву и вишню без сахара, изюм без косточек).
Почему салаты из свежих овощей очень полезны для здоровья? Об этом я еще буду рассказывать на своем блоге. А пока можете почитать " Сырая пища полезна ".
Заходите, читайте. Буду рада. И оставляйте комментарии,пожалуйста.
| 
Автор: 